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RESTAURANT BUCHHOLZ
Vorspeisen
Salate
Fleischgerichte
Fischgerichte
Vegetarische Gerichte
Extras
Desserts
Vorspeisen
Handkäse mit Musik
dazu Bio-Vollkornbrot und Butter
5,90 €
Hausgemachte Tomatensuppe Toskana
mit frischen Kräutern
6,90 €
Kartoffel-Waldpilzcremesüppchen
mit Knoblauch-Croutons
7,50 €
Kürbiscremesüppchen
mit Kernöl und Croutons
7,00 €
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
Eine frische Auswahl knackiger Blattsalate und saisonalem Gemüse
5,90 €
Großer bunter Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
Ein üppiger, farbenfroher Salat mit cremigem Schafskäse, sonnengereiften Oliven und pikanten Peperoni
15,50 €
Großer bunter Salat mit gebackenem Schafskäse
Ein reichhaltiger, farbenfroher Salat, gekrönt mit warmem, cremig-geschmolzenem Schafskäse
15,90 €
Großer bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen
Ein sättigender, farbenfroher Salat mit zarten Scheiben saftiger Hähnchenbrust und aromatischen, gebratenen Pilzen.
16,90 €
Großer bunter Salat mit frisch gebratenen Pilzen
Ein üppiger, farbenfroher Salat, gekrönt mit aromatischen, frisch in der Pfanne gebratenen Pilzen.
15,50 €
Fleischgerichte
Brauhausgulasch
mit Semmelknödel und Krautsalat
17,50 €
Pikantes ungarisches Gulasch
mit Serviettenknödeln
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
25,50 €
Hähnchenschnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln
17,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln
16,50 €
Schnitzel Frankfurter Art
mit Grüne Sauce und Bratkartoffeln
19,00 €
Champignon-Schnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce und Bratkartoffeln
19,00 €
Zwiebelschnitzel Lyoner Art
mit Bratkartoffeln
17,50 €
Schnitzel a la Meyer
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
18,50 €
Cordon Bleu
gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln
19,00 €
Gegrilltes Hacksteak a la Mayer
mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Kartoffelpüree
16,50 €
Gegrilltes Hacksteak in Champignonsauce
dazu Kartoffelpüree
16,50 €
Königsberger Klopse aus Kalbsfleisch
mit kapern-Zitronen-Soße und cremigem Kartoffelpüree
19,50 €
Fischgerichte
Matjesfilet-Salat nach Hausfrauenart
serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
15,50 €
Vegetarische Gerichte
Gebratene Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,50 €
Pfifferlingslasagne
kombiniert mit wilden Kräutern, und einem kleinen Beilagensalat
15,50 €
Frankfurter Grüne Sauce
mit vier halben Eiern und feinen Salzkartoffeln
15,50 €
Hausgemachte Serviettenknödel
mit Pilzragout, dazu Salat
15,50 €
Warmer Schafskäse
mit Tomaten, Oregano, Oliven und Peperoni
11,90 €
Extras
Frankfurter Grüne Sauce
Eine frische, cremige Spezialität aus sieben erlesenen, frühlingshaften Kräutern
5,30 €
Champignonsauce
Eine samtig-cremige Sauce mit dem erdigen, herzhaften Aroma frischer Champignons.
5,00 €
Pommes frites
Klassische frittierten Kartoffelstäbchen, salzig gewürzt.
5,90 €
Bratkartoffeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben, außen knusprig, innen zart
5,90 €
Kartoffelpüree
Ein samtig-weiches Püree aus besten Kartoffeln
5,50 €
Gemüse der Saison
Eine bunte Auswahl an frischen, sonnengereiften Gemüsesorten
5,50 €
Ketchup
Klassische Tomatensauce. 30ml
0,70 €
Mayonnaise
Cremige Mayonnaise. 30ml
0,70 €
Desserts
Panna Cotta
mit fruchtigem Waldbeerpüree
7,50 €
Hausgemachter Schokokuchen
Ein saftiger, reichhaltiger Schokoladenkuchen
5,90 €
Gebackener Käsekuchen nach Omas Art
Ein herrlich cremiger Käsekuchen
5,90 €
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