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RESTAURANT BUCHHOLZ
Vorspeisen
Salate
Fleischgerichte
Vegetarische Gerichte
Extras
Desserts
Vorspeisen
Handkäse mit Musik
dazu Bio-Vollkornbrot und Butter
5,50 €
Hausgemachte Tomatensuppe Toskana
mit frischen Kräutern
5,90 €
Kartoffel-Bärlauchcremesüppchen
Ein cremig-zartes Süppchen mit der milden Würze von Kartoffeln und dem frischen, frühlingshaften Aroma von Bärlauch.
6,50 €
Spargelcremesuppe
mit gerösteten Mandeln
6,50 €
Salate
Kleiner gemischter Salatteller
Eine frische Auswahl knackiger Blattsalate und saisonalem Gemüse
5,50 €
Großer bunter Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
Ein üppiger, farbenfroher Salat mit cremigem Schafskäse, sonnengereiften Oliven und pikanten Peperoni
14,00 €
Großer bunter Salat mit gebackenem Schafskäse
Ein reichhaltiger, farbenfroher Salat, gekrönt mit warmem, cremig-geschmolzenem Schafskäse
14,90 €
Großer bunter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen
Ein sättigender, farbenfroher Salat mit zarten Scheiben saftiger Hähnchenbrust und aromatischen, gebratenen Pilzen.
15,90 €
Großer bunter Salat mit frisch gebratenen Pilzen
Ein üppiger, farbenfroher Salat, gekrönt mit aromatischen, frisch in der Pfanne gebratenen Pilzen.
12,50 €
Fleischgerichte
Herzhafte Kohlroulade
in Pflaumensoße mit würzigem Hackfleisch, dazu Salzkartoffeln
19,50 €
Brauhausgulasch
mit Speckknödel und Krautsalat
16,80 €
Paprika gefüllt mit würzigem Kalbshackfleisch
in einer aromatischen Kräuter-Tomatensoße, mit Basmati-Reis
16,90 €
Pikantes ungarisches Gulasch
mit Serviettenknödeln
16,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
22,50 €
Hähnchenschnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln
16,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln
14,50 €
Schnitzel Frankfurter Art
mit Grüne Sauce und Bratkartoffeln
16,90 €
Champignon-Schnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce und Bratkartoffeln
16,90 €
Zwiebelschnitzel Lyoner Art
mit Bratkartoffeln
15,50 €
Schnitzel a la Meyer
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
16,00 €
Cordon Bleu
gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln
16,90 €
Gegrilltes Hacksteak a la Mayer
mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Kartoffelpüree
15,90 €
Gegrilltes Hacksteak in Champignonsauce
dazu Kartoffelpüree
14,50 €
Vegetarische Gerichte
Frankfurter Grüne Sauce
mit vier halben Eiern und feinen Salzkartoffeln
13,90 €
Hausgemachte Serviettenknödel
mit Pilzragout, dazu Salat
14,90 €
Warmer Schafskäse
mit Tomaten, Oregano, Oliven und Peperoni
10,90 €
Lasagne mit grünem Spargel und Kirschtomaten
begleitet von einem kleinen Salatteller
14,90 €
Bärlauch-Käseknödel mit Pilzrahm
dazu ein kleiner Salatteller
14,90 €
Extras
Frankfurter Grüne Sauce
Eine frische, cremige Spezialität aus sieben erlesenen, frühlingshaften Kräutern
5,00 €
Champignonsauce
Eine samtig-cremige Sauce mit dem erdigen, herzhaften Aroma frischer Champignons.
4,50 €
Pommes frites
Klassische frittierten Kartoffelstäbchen, salzig gewürzt.
4,90 €
Bratkartoffeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben, außen knusprig, innen zart
5,00 €
Spätzle
Zarte, handgeschabte Nudeln aus Eierteig
5,50 €
Kartoffelpüree
Ein samtig-weiches Püree aus besten Kartoffeln
5,00 €
Gemüse der Saison
Eine bunte Auswahl an frischen, sonnengereiften Gemüsesorten
5,50 €
Ketchup
Klassische Tomatensauce. 30ml
0,50 €
Mayonnaise
Cremige Mayonnaise. 30ml
0,50 €
Desserts
Erfrischendes Erdbeer-Tiramisu
eine fruchtige Variante des klassischen Desserts
6,90 €
Hausgemachter Schokokuchen
Ein saftiger, reichhaltiger Schokoladenkuchen
5,50 €
Panna Cotta aus weißer Schokolade
verfeinert mit einer fruchtigen Himbeersoße
6,90 €
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